6 sztuk ziemniaków
6 sztuk podudzi z kurczaka
pomysł na soczystego kurczaka z piekarnika Winiary
kilka różyczek brokuła
kilka plasterków cukinii w zielonej i żółtej
kilka listków sałaty
1 pomidor
1 mała czerwona cebula
3 sztuki ogórków gruntowych
3 sztuki rzodkiewki
garść koperku
kilka kropel oleju słonecznikowego
kilka kropel octu winnego
Przygotowanie:
Podudzia z kurczaka myjemy, osuszamy, wrzucamy do worka i przyprawiamy, przyrządzamy zgodnie z przepisem na opakowaniu, a mianowicie 200 stopni i 60 minut. Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ważne w diecie cukrzycowej nie mogą być to ziemniaki tłuczone, najlepiej gotowane w całości. Cukinię i brokuły myjemy i układamy na sitku w garnku. Gotujemy na parze przez kilkanaście minut. W misce rozdrabniamy sałatę. Rzodkiewkę i pomidora myjemy. Rzodkiewkę kroimy na plasterki, pomidora na mniejsze części wedle uznania. Ogórki obieramy i kroimy w półplasterki. Cebulę kroimy i wrzucamy do miski. Całość polewamy kilkoma kroplami oleju słonecznikowego, octu winnego, doprawiamy solą i pieprzem.
W diecie cukrzycowej możemy zjeść maksymalnie 2 sztuki małych ziemniaków gotowanych w całości.No i prawie zapomniałam, koniecznie podudzia na diecie cukrzycowej obieramy ze skóry!!! Istotny jest fakt, że taki obiad nadaje się dla całej rodziny, nie trzeba robić osobnego dla siebie :) Wersję dla zdrowych prezentuję na zdjęciu poniżej.
zrazy wołowe z makaronem
zrazy wołowe z kaszą gryczaną
Łosoś na parze z brązowym ryżem
Filet z morszczuka
Komentarze
Prześlij komentarz