- 2 jajka
- 2 kromki chleba żytniego bez drożdży
- hummus paprykowy do posmarowania kanapek
- 1/2 ogórka szklarniowego
-1/4 papryki czerwonej
Jajka wkładamy do zimnej i osolonej wody. Gotujemy około 3 minut od momentu zagotowania. Chleb smarujemy dość pokaźną warstwą hummusu. Paprykę myjemy i kroimy na plasterki, ogórka obieramy i również kroimy na ćwiartki. Ugotowane jajka obieramy ze skorupek, kroimy na połówki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe! Smacznego!
Zdrowe, szybkie i pełnowartościowe śniadanie. Jajka są niezastąpionym źródłem pełnowartościowych aminokwasów, dlatego zaleca się ich spożywanie nawet do 10 sztuk tygodniowo, szczególnie w przypadku wegetarian, którzy mają do wyboru niewiele źródeł pełnowartościowych białek. Kolejną składową tego przepisu są źródła witaminy C: ogórek oraz papryka. Szczególnie papryka, ponieważ to ona zawiera więcej witaminy C niż popularne owoce cytrusowe. Witamina C, jak powszechnie wiadomo, jest niezastąpiona w okresie jesienno-zimowym. Zamiast suplementów polecam naturalne, łatwo dostępne w Naszych okolicach produkty takie jak właśnie m.in. papryka i ziemniaki. Teraz kilka słów o nadal mało popularnym w Naszym kraju Hummusie, czyli paście z ciecierzycy. To kolejny produkt w tym przepisie szczególnie polecany wegetarianom, że że wzgl na dużą zawartość białka, błonnika i żelaza. Jest też świetnym źródłem wielu składników mineralnych takich jak cynk, wapń, miedź, magnez i selen.
Zapraszam do pozostałych przepisów na śniadania:
Jajecznica na oleju kokosowym
Omlet na słodko z sosem jogurtowo-czekoladowym z bananem i borówkami
Jajka na twardo i kanapki z serem żółtym i szynką drobiową
Płatki jaglane z serkiem białym, jabłkiem i cynamonem
Płatki jaglane z bananem i jogurtem naturalnym
Kanapki z polędwicą sopocką, warzywami i serem białym
Makrela wędzona z chlebem rasowym i warzywami
Waniliowy serek homogenizowany z biszkoptami
Pancakes owsiane z konfiturą jabłkową
Kanapka z mozzarellą
Chleb IG z polędwicą sopocką i jajkiem
Jajecznica na parze z chlebem graham
chleb-graham-z-almette-parowka
Komentarze
Prześlij komentarz