Muffinki bananowo-jogurtowe 🍌 - szybka przekąska dla całej rodziny!

 

Składniki: 

1 i 3/4 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

2 dojrzałe banany 🍌 (duże)

1 i 1/4 szklanki jogurtu naturalnego

1 jajko 

1/2 szklanki oleju

Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki przekładamy do jednak miski i mieszamy. W drugiej misce rozgniatamy widelcem banany wcześniej obrane ze skórki. Dodajemy jajko, olej, jogurt naturalny i dokładnie mieszamy. Następnie łączymy składniki mokre i suche delikatnie mieszając do połączenia się składników. Foremki na muffiny wypełniamy dużą łyżką, tak aby były wypełnione w 3/4 wysokości. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25 minut. Sprawdzamy wykałaczką przed wyciągnięciem. Wykałaczką po wyciągnięciu z muffinki powinna być sucha. Smacznego 😉

Muffinki w każdej postaci to ulubiona przekąska dla dzieci!