Jajecznica i kanapki z polędwicą - zdrowe śniadanie!

Składniki:
2 kromki chleba żytniego bez drożdży
2 plasterki szynki
2 jajka
1 łyżeczka oleju rzepakowego rafinowanego
Garść szpinaku
Pół ogórka zielonego
Pół pomidora
1/3 papryki czerwonej

Kcal: 415 kcal
Białka: 26,1g:
Tłuszcze: 15,56g
Węglowodany: 47,1g: cukry: 7,89g
Porcja warzyw: 270g

Błonnik: 7,73g
Sól: 0,43g
Cholesterol: 22,36g
Witaminy: A- 100%EAR, B2- 1/5 EAR, B6-1/2 EAR, kwas foliowy-1/3 EAR, C- 100%EAR, E-1/2 EAR, PP-1/4 EAR, K-1/2 EAR.
Składniki mineralne (EAR-  zalecane dzienne spożycie): Cynk- 1/7, Fosfor- 1/5, Jod - 1/5, miedź- 1/3, sód-1/2, żelazo- 1/5