Składniki:
2 kromki chleba razowego bez drożdży
2 jajka
2 łyżeczki serka grani
2 liście sałaty masłowej
Plaster papryki czerwonej
2 plastry pomidora
2 plasterki cebuli
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jajka wkładamy do zimnej osolonej wody, gotujemy dokładnie 2 minuty i 45 sekund od momentu zagotowania (pierwszego większego bąbla). Chleb smarujemy serkiem grani. Sałatę, paprykę i pomidora myjemy, cebulę obieramy. Sałatę umieszczamy na kanapkach. Kroimy pomidora i cebulę w plastry i równie umieszczamy na kanapkach. Jajka obieramy, kroimy na połówki. Wszystko doprawiamy do smaku.
Ta propozycja śniadaniowa dostarcza pełnowartościowe białko, które znajdziemy w jajkach. W ramach ciekawostki - można spokojnie spożywać do 10 sztuk jajek tygodniowo. Witaminy C dostarcza papryka, wbrew pozorom spokojnie wypełnia w takiej ilości dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, w związku z czym gorąco polecam spożywanie jej szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Sałata masłowa to źródło kwasu foliowego, szczególnie cennego dla kobiet w ciąży i mam karmiących. Serek grani dostarcza wapnia, natomiast chleb razowy dostarcza białka niepełnowartościowego i składników mineralnych. Zaleca się spożywanie aminokwasów niepełnowartościowych i pełnowartościowych łącznie, wówczas następuje efekt uzupełnienia aminokwasów.
Smacznego! Zapraszam do pozostałych przepisów na śniadania i nie tylko 🙃
Komentarze
Prześlij komentarz