Jajecznica na oleju kokosowym - zdrowe śniadanie!

 Składniki: 
- 2 jajka
- 1/4 łyżeczki oleju kokosowego
- 2 kromki chleba
- 4 plasterki kiełbasy krakowskiej
- 2 liście sałaty
-1/2 łyżeczki masła
- kilka ogórków gruntowych
- kilka pomidorków koktajlowych
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: 
Olej kokosowy nabieramy na pędzelek i równomiernie rozprowadzamy po całej patelni. Patelnie rozgrzewamy, wbijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy aż do czasu, gdy jajka się zetną. Na talerz wykładamy kromki chleba, smarujemy masłem, następnie kładziemy wcześniej umytą umytą sałatę. Na sałatę układamy plasterki kiełbasy krakowskiej, umyte pomidorki i doprawiamy solą i pieprzem. Dodatkowo myjemy i obieramy ogórki oraz kroimy na połówki. Smacznego 😀

Zapraszam do pozostałych przepisów na pyszne i pożywne śniadania!